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Voici la première lettre d'Opapilles pour vous informer des nouveautés et des projets du site opapilles.com, pour faire le point sur les articles diffusés sur le blog, pour rappeler les recettes de saison et pour échanger avec vous.
Je suis ravi de vous proposer avec le soutien des producteurs locaux des paniers hebdomadaires d'une grande qualité.
Tout au long de l'année des produits
de saison et du terroir, frais et diversifiés. Je tiens à garder ce cap ! Ce mois-ci, je compte contacter d'autres producteurs pour augmenter la gamme des produits vendus en complément des paniers de fruits et légumes.
Le Dimanche 22 juin de 10h à 15h dans le cadre du printemps BIO 2008, je serai enchanté de vous accueillir sur l'exploitation de Valérie et Alain Crochot, les producteurs des fruits et légumes des paniers O'papilles. Le Groupement des Agriculteurs Biologiques (GAB) d'Ile de France les a sollicités pour présenter au public leurs produits. Ils m'ont demandé de participer avec eux à cette journée Portes Ouvertes. C'est l'occasion d'échanger sur ces sujets qui nous tiennent vraiment à coeur : agriculture biologique, développement durable, consommation de produits locaux, respect des saisons... et déguster les produits que je distribue.
Je souhaite que cette lettre d'information devienne un contact privilégié où je pourrai vous présenter l'actualité en lien avec nos préoccupations.
Merci encore pour vos encouragements et votre confiance, Damien |
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Opapilles.com
est le lien entre vous et les producteurs. Je suis
le seul intermédiaire qui assure la
gestion des produits, les prises de commandes, l'organisation des livraisons et prend en compte vos avis.
Le principe est simple : sur le site internet opapilles.com, trois formules au choix et des producteurs partenaires.
Chaque semaine, les producteurs Alain et Valérie Crochot, qui
travaillent avec moi, m'informent des récoltes pour la semaine à venir.
C’est alors que j'inscris la composition des paniers sur le site le vendredi soir ou
le samedi matin.
Selon vos besoins, plusieurs paniers sont proposés :
la formule O’Solo pour 1 personne qui contient environ 5 produits
la formule O’Duo pour 2 personnes avec environ 6 produits
la formule O’Famille pour 4 personnes avec 8 à 9 produits.
  
Le + d’O’papilles, c’est d’ajouter à chaque panier un produit découverte Val d'oisien, différent chaque semaine.
Chaque mercredi et vendredi, jours de livraison, je collecte les produits auprès de mes producteurs et je vous livre immédiatement pour un maximum de fraicheur et garantir la qualité.
Rappel: Pour une livraison le mercredi, il faut commander le lundi soir au plus
tard et pour une livraison le vendredi, la commande se passe le
mercredi soir au plus tard.
les médias parlent de mon projet, des produits que je livre et de mes engagements envers les producteurs et les consommateurs :
- L'article de L'Echo régional du 30 avril 2008 sur les bons produits du Val d'Oise
- La vidéo de ma première livraison le mercredi 16 avril 2008 visible sur Dailymotion
- L'article de VONEWS sur l'ouverture du site le 7 avril 2008 : Livraison de produits locaux à domicile avec Opapilles.com
Bientôt sur O'papilles: Le paiement en ligne sécurisé assuré par les serveurs de la Banque Populaire. |
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Chaque jour sur le blog, un nouvel article sur des sujets que j'ai envie de faire partager :
- mieux connaître les légumes et fruits de saison qui sont distribués dans les paniers,
-
découvrir la gastronomie, les cuisines du monde, la viticulture BIO, les goûts authentiques...
- réaliser des recettes "maison" simples, originales, distribuées avec les paniers
- préserver l'environnement en s'informant par la vidéo, prochains dimanches matin les 4 épisodes de la vie du potager BIO,
- préserver sa santé en étant au mieux informé sur les aliments irradiés, traités à l'ozone, à l'eau de javel, les OGM,
- découvrir le Val d'Oise, randonnées, tourisme vert, marchés, jardins...
- apprendre quelques bons gestes, éviter d'utiliser des insecticides ou du désherbant, trier... |
Je vous encourage vivement à laisser vos commentaires et proposer vos propres recettes.
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| Mieux connaître les fruits et légumes |
Les recettes de saison |
L'asperge d'Argenteuil et gratin
Le poivron vert et les fusilli aux légumes
La saveur des petits pois frais et pulao
Avec une botte de carottes et du quinoa
Mieux connaître la fève
Carottes-lentilles et les légumes secs
Le chou de printemps
Le concombre |
Frittata aux courgettes et smoothie à la fraise
Carottes nouvelles glacées et soupe d'oignons blancs-ciboulette
Coupes fraises et oranges
Languettes de courgettes à la menthe et omelette au vert de courgettes
Tagliatelles aux asperges et courgettes et soupe aux asperges
Carottes à l'orientale, sauce aux fleurs de roquette et salade aux fraises
Délice rhubarbe et fraises |
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Vente en ligne et livraison de paniers, de produits alimentaires BIO,
fermiers, artisanaux et du terroir, issus exclusivement de producteurs
locaux Val d'Oisiens et Vexinois |
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