A partir de ce mois de septembre 2009,
tous les paniers Solo, Duo, Famille seront composés de légumes et fruits ayant le label AB

Selon la réglementation, la conversion d'une exploitation en agriculture biologique varie entre 24 à 36 mois. Cette durée dépend de l'utilisation des terres . Par exemple, si elles n'ont pas été exploitées durant 2 ans, le temps de conversion peut être réduit de 12 mois. Pour Valérie et Alain Crochot, maraîchers fournissant les légumes et fruits des paniers, après 3 ans de produits ayant le label conversion Bio, toutes les plantes sémées ce printemps et récoltées en cette fin d'été ont désormais obtenu le label AB.

Cette certification a été accordée par l' Organisme indépendant de contrôle et de certification de l'Agriculture Biologique, Qualité-France SAS qui apporte une garantie aux consommateurs sur la conformité de ces produits. Depuis janvier 2009, deux types de logo sont applicables, le logo national AB ou le logo européen.

Dimanche 6 septembre 2009, journée Portes Ouvertes sur l'exploitation de Valérie et Alain Crochot :
je pourrai vous accueillir sur l'exploitation entre 11h et 16h pour vous faire déguster les produits distribués chaque semaine par O'Papilles. Vous pourrez aussi visiter les serres entre 9h30 et 12h pour découvrir les techniques d'arrosage ou la conduite de lutte biologique, visiter différents champs entre 10h30 et 17h, découvrir la conduite d'un verger en agriculture biologique entre 14h et 18h... Vous pourrez vous garer au parking du hangar et vous inscrire aux différentes activités. Vous pourrez participer à un pique-nique campagnard à partager entre tous, des barbecues étant mis à disposition et chacun apportant un plat et une boisson. Une journée bien agréable en perspective !
Une adresse : exploitation de Valérie et Alain Crochot, Zone maraîchère, Chemin des pâtis, CERGY, Val d'Oise.

Dès ce samedi 29 août, reprise des commandes pour les livraisons de la semaine prochaine :
Voici les premiers paniers après cette interruption du mois d'août. Des légumes Bio de saison : tomates, concombres, courgettes, poivrons, pommes de terre nouvelles, basilic, salades, haricots verts... Le contenu des paniers est déjà en ligne sur le site opapille.fr
Les premières commandes doivent être passées avant le lundi 30 août 21h30 pour les livraisons du mercredi 2 septembre et avant ce mercredi 2 septembre 21h30 pour les livraisons du vendredi 4 septembre.
Pour passer commande, il faut se connecter comme client et remplir son formulaire en indiquant le type de paniers souhaités, le produit découverte choisi, les produits complémentaires retenus et les produits du terroir joints à la commande.
Un mail de confirmation précisant un horaire de passage prévisible sera envoyé la veille de la livraison. Le paiement se fait directement lors du dépôt du panier.

Comme d'habitude, les paniers d'O'Papilles sont accompagnés d'une fiche de 5 recettes :
Des recettes simples et rapides pour cuisiner les produits Bio de saison distribués. Ces recettes sont publiées dans leur grande majorité sur le blog. Voici la dernière recette publiée, une salade originale de melon et concombre avec une sauce d'assaisonnement à base de cannelle et piment d'espelette.
Pour voir cette recette en photos.
On peut aussi consulter toutes celles déjà proposées à l'adresse : opapilles.hautetfort.com/recette/

Pour cette rentrée , je suis à l'écoute de vos remarques et suggestions pour vous proposer de nouveaux produits du Val d'Oise et vous livrer des paniers sur mesure correspondants à votre attente. Laissez moi un message en cliquant ici .
Merci pour votre soutien et votre confiance,

bien cordialement,

Damien.

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